Bunte- Blumenkohl- Schüssel

Zutaten für zwei Personen:

• Blumenkohl gelb, grün und violett
• 2 größere Kartoffeln
• Bunt Petersilie
• 1 EL Olivenöl
• Schwarzer Sesam
• Pinienkerne
• Salz, Pfeffer, Muskatnuss 

Zubereitung:

Blumenkohl putzen, im gesalzten Wasser mit einer Prise Muskatnuss bissig kochen

Kartoffeln schälen und kochen, Wasser leicht salzen

Wasser abgießen, gekochte Kartoffeln in die Würfel schneiden

In die Schüssel legen

Bunte Blumenkohl Röschen drauf legen

mit etwas Olivenöl, Pfeffer,  Sesam, Petersilie und Pinienkernen bestreuen