Reistorte

Zutaten:

• 1 Glas Reis,
• 500 g Äpfel zum braten
• 2 EL Kokosblütenzucker
• Zimt
• Butter, Salz
• Orangenschalen einer Bio- Orange
• 50 ml Schlagsahne

Zubereitung:

Reis mit zwei Gläser Wasser leicht gesalz kochen

Äpfel putzen, schälen, in die Scheiben schneiden

eine Auflaufform mit weicher Butter bepinseln

eine Lage Reis in die Auflaufform legen,

ein paar Butterfloken und eine Lage Äpfeln drauflegen

mit Zimt und Kokoszucker bestreuen

im abwechseln wiederholen 

im Backofen bei 180°C  40 Min. backen

eventuäl mit Schlagsahne servieren